Descrizione
Amarone della Valpolicella
Denominazione dell’alimento: Amarone Valpolicella
Classificazione: Vino Rosso fermo
Produttore: Cantina Giacomo Montresor
Colore: rosso di media intensità, tendente al granata
Profumo: fruttato quasi dolce, tipiche note di surmaturazione.
Gusto: di grande corpo e potenza molto complesso ma fine e vellutato.
Abbinamenti: particolarmente adatto per gli arrosti, si sposa al meglio con le carni rosse, anche in umido; perfetto sulla cacciagione e selvaggina arrostita e in salmì, adatto anche per pollame, paste al forno con sughi di carne, formaggi stagionati.
Temperatura di degustazione: Tra 18-20°C e obbligatoriamente aperto qualche ora prima del consumo, meglio se decantato per sprigionarne profumi invitanti.
Grado alcolico: 15,5% vol.
Sistema di allevamento: Prodotto da uve messe ad appassire in fruttaio, la vinificazione viene effetuata con una lentissima fermentazione del mosto.
Contiene solfiti
Paese di origine del prodotto:Provincia di Verona- Italia.
Condizioni di conservazione:
Conserva le bottiglie in posizione orizzontale, in un luogo fresco e al riparo dalla luce, una cantina è l’ideale.
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