La Pancetta Steccata - I Sapori di Anna https://www.isaporidianna.com/tag/la-pancetta-steccata/ Shop Online Tue, 30 Jul 2019 15:32:20 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.isaporidianna.com/wp-content/uploads/2018/04/cropped-Favicon-I-Sapori-di-Parma-32x32.png La Pancetta Steccata - I Sapori di Anna https://www.isaporidianna.com/tag/la-pancetta-steccata/ 32 32 La Pancetta Steccata, un prodotto dal sapore intenso, dolce ed avvolgente https://www.isaporidianna.com/la-pancetta-steccata-un-prodotto-dal-sapore-intenso-dolce-ed-avvolgente/ Tue, 30 Jul 2019 15:32:20 +0000 https://www.isaporidianna.com/?p=1940 La Pancetta steccata è un salume insaccato prodotto grazie alla lavorazione delle carni provenienti dalla pancia del suino, una delle parti più grasse dell’animale, , la modalità di preparazione e di stagionatura risale a metodi antichi. Le carni vengono rifilate e poi vengono sottoposte al processo di salagione: le Pancette vengono cosparse di sale e, alcune […]

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